Nutriționistul chinez Cheng Lee ar fi propus o rețetă pentru refacerea sănătății, construită din ingrediente ieftine, pe care le găsește oricine. Ideea de la care a pornit: un remediu bun trebuie să poată fi pregătit de fiecare om, fără cheltuieli mari și fără ingrediente rare.
Sfecla, morcovul și mărul îndeplinesc această condiție. Se spune că împreună conțin multe dintre elementele de care organismul are nevoie.
Cum se prepară sucul
Ai nevoie de trei ingrediente:
- 1 sfeclă roșie mică
- 2 morcovi
- 1 măr
Storci sucul din fiecare, fără să mesteci ingredientele. Sucurile nu se amestecă imediat: se lasă să stea cam o oră, ca să-și elibereze toți compușii. Abia apoi le combini și bei băutura.
Pentru această băutură se spune că detoxifiază ficatul și rinichii, previne dezvoltarea tumorilor și reduce durerile menstruale. Ar mai întări imunitatea, ar întineri pielea, ar sprijini tiroida și ar ajuta la slăbit.
Atenție: sucul nu este recomandat persoanelor cu diabet, diaree, urolitiază sau probleme gastrice. Dacă ai o boală cronică, e bine să ceri întâi părerea medicului.
Ce aduce sfecla roșie
Sfecla conține betacianină, o substanță care ar ajuta la eliminarea toxinelor și la prevenirea cancerului. Se mai spune că ajută în bolile vezicii biliare, la scăderea colesterolului și în gută.
Ar împiedica formarea cheagurilor de sânge și depunerea colesterolului pe pereții vaselor. Are vitamine din grupul B, vitamina C și acid folic, plus aminoacizi, necesari mușchilor.
Conține și iod, util pentru glanda tiroidă, și mult potasiu, care întărește mușchiul inimii. Sucul de sfeclă este cunoscut și pentru că scade tensiunea arterială, deci ar proteja inima și vasele de sânge.
Ce aduc morcovii
Morcovii sunt bogați în betacaroten, care în corp se transformă în vitamina A. Cu cât sunt mai portocalii, cu atât au mai mult betacaroten.
La nivelul retinei, vitamina A devine rodopsină, pigmentul care ne ajută să vedem noaptea. Betacarotenul protejează și împotriva degenerării maculare și a cataractei.
Unele studii arată că morcovii reduc riscul de cancer pulmonar, mamar și de colon cu până la o treime. Meritul ar fi al falcarinolului, un pesticid natural din compoziția lor.
Scad colesterolul „rău”, iar fibrele ajută la eliminarea excesului de lipide din sânge. Potasiul echilibrează sodiul și ține tensiunea sub control.
Antioxidanții din morcovi protejează celulele pielii și luptă cu radicalii liberi. Se spune că ajută la detoxifierea ficatului, la vindecarea acneei, previn deshidratarea și uniformizează tenul.
Ce aduce mărul
În medicina chineză, merele întăresc inima, potolesc setea, hidratează plămânii și cresc fluidele din corp. Oțetul de mere ar putea ajuta la prevenirea pietrelor la rinichi.
Unele studii indică faptul că un măr pe zi poate reduce dezvoltarea bolilor de piele. Într-un studiu brazilian, femeile care au mâncat un măr înainte de masă au slăbit cu până la 33% mai mult decât cele care nu au mâncat.
Un măr are între 50 și 80 de calorii, nu are grăsime și nu conține sodiu. Este bogat în vitaminele C și A și în flavonoide, are cantități mai mici de fosfor, fier și calciu și e o sursă bună de potasiu, bun pentru inimă.
Notă: Acest articol a fost realizat cu ajutorul inteligenței artificiale (AI), pe baza unor informații din surse publice.