Scade glicemia rapid cu ajutorul alimenelor. Alimentele care conţin antioxidanţi, vitamina C şi potasiu sunt recomandate celor care vor să prevină sau să-şi ţină sub control diabetul.

Specialiştii americani, citaţi de site-ul www.eDiets.com, au întocmit un top al celor mai bune alimente care scad glicemia.

Un măr pe zi ţine medicul departe, iar afirmaţia este valabilă şi pentru cei care vor să-şi controleze insulina. Coaja de măr conţine quercitină, un antioxidant care reduce riscul de diabet.

„Merele conţin apă sub formă legată care antrenează o parte din glucoză pentru a fi eliminată prin

urină. De asemenea, merele au un conţinut ridicat de fibre care asigură un tranzit intestinal mai bun şi eliminarea glucozei“, explică Mihaela Ionescu, medic nutriţionist. O persoană cu diabet poate consuma maximum 400 de grame de mere pe zi, iar una sănătoasă, cel mult o jumătate de kilogram.