La fel de bune ca cele de frupt
Clătitele sunt un desert iubit deopotrivă de copii și adulți. Vestea bună este că, și în perioadele de post, te poți bucura de clătite pufoase și gustoase, fără ouă și fără lapte. Această rețetă simplă demonstrează că deserturile de post pot fi la fel de reușite ca cele clasice.
Ingrediente:
- 1 cană de făină
- 1 lingură de zahăr
- 1 plic zahăr vanilat
- 1 praf de sare
- 2 linguri de ulei
- 1 cană de apă minerală carbogazoasă
Notă: Cantitățile pot fi ajustate în funcție de numărul de clătite dorit.
Mod de preparare: Într-un bol încăpător, amestecă făina, zahărul, zahărul vanilat și sarea.
Toarnă treptat apa minerală și amestecă ușor cu un tel, până obții o compoziție omogenă și fluidă.
Adaugă uleiul și continuă să amesteci până dispar complet cocoloașele.
Încinge bine o tigaie antiaderentă (ideal, una specială pentru clătite) și unge-o foarte ușor cu ulei.
Toarnă câte un polonic de compoziție și coace clătitele pe ambele părți, până devin aurii. Cum se servesc:
Clătitele se pot servi simple sau umplute cu:
- gem sau dulceață
- magiun
- fructe pasate
Rezultatul? Clătite fragede, pufoase și aromate, la fel de bune ca cele preparate cu lapte și ouă.
Poftă bună și spor la gătit!
