🍒 Tarta frageda cu cirese si crema fina – desertul perfect pentru vara! 😍
Un blat fraged si aromat, umplut cu cirese suculente si o crema delicata. O prajitura simpla, dar absolut delicioasa! ❤️
✨ Ingrediente:
👉 Pentru aluat:
• 300 g faina
• 200 g unt rece
• 3 linguri zahar
• 8 g zahar vanilat
• 1/2 lingurita sare
• 1 lingurita praf de copt
• 1 ou
• 1-3 linguri apa rece
👉 Pentru umplutura:
• 500-700 g cirese fara samburi
• 1 lingurita faina
• 1 lingurita amidon
👉 Pentru crema:
• 250-300 g smantana
• 100-130 g zahar
• 8 g zahar vanilat
• 2 oua
• 40 g amidon
👩🍳 Mod de preparare:
1️⃣ Amestecati faina cu praful de copt si untul rece ras. Adaugati zaharul, zaharul vanilat si sarea.
💡 Sfat: Puteti folosi si margarina in loc de unt.
2️⃣ Incorporati oul si apa rece treptat pana obtineti un aluat omogen.
Formati o bila, aplatizati usor aluatul, puneti-l intr-o punga si lasati-l la frigider 30-40 de minute.
3️⃣ Pentru crema, bateti smantana cu zaharul, zaharul vanilat si ouale. Adaugati amidonul si amestecati pana obtineti o crema fina.
Treceti ciresele fara samburi prin amestecul de faina si amidon.
4️⃣ Intindeti aluatul intr-o foaie subtire si asezati-l intr-o tava, inclusiv pe marginile acesteia.
Adaugati ciresele si turnati crema deasupra.
5️⃣ Coaceti tarta in cuptorul preincalzit la 180-190°C timp de aproximativ 60-70 de minute.
❄️ Lasati desertul sa se raceasca complet inainte de servire pentru un gust perfect.
Pofta buna! 🍒❤️