Toamna, când nucile sunt din belșug, merită să le punem mai des pe masă. Asociate cu mierea, ele formează un remediu popular, folosit de mult timp în cura anemiei, a durerilor de cap și a ulcerului gastric.
Nu sunt tratamente care să înlocuiască medicul, ci ajutoare naturale. Dacă ai o boală diagnosticată sau iei medicamente, vorbește mai întâi cu doctorul tău.
Rețete cu miere și nuci, după problema ta
Pentru anemie
Ai nevoie de o jumătate de kilogram de miere, o jumătate de kilogram de nuci pisate și sucul de la o jumătate de lămâie. Amestecă bine toate ingredientele și păstrează compoziția într-un borcan închis ermetic.
Se ia câte o linguriță de trei ori pe zi, timp de cel puțin o lună.
Pentru tensiune crescută
Pentru hipertensiune se recomandă zilnic 100 de grame de nuci, împreună cu 100 de grame de miere.
Pentru dureri de cap și insomnie
Combinația este gustoasă și, potrivit unor studii, ajută și la durerile de cap, chiar și la insomnie. Când te doare capul, mănâncă câteva nuci cu puțină miere.
Dacă nu poți adormi, ia seara un amestec din 5-10 nuci pisate și 2-3 lingurițe de miere.
Pentru ulcer gastric
Fierbe 20 de grame de nuci în apă, apoi strecoar-le și pisează-le. Amestecă-le cu 2 linguri de miere într-un pahar cu lapte.
Din băutura obținută se iau 2-3 linguri înainte de fiecare masă principală.
Cura de nuci de toamnă
Miezul de nucă este considerat un protector al inimii, al stomacului și al sistemului nervos. Medicina naturistă recomandă în fiecare toamnă o cură cu nuci, ajutătoare în tulburările de stomac și intestine: ulcere, dispepsii, iritații, diaree sau constipație.
Cura poate dura o lună, cu condiția să nu depășești 100 de grame pe zi. Așa eviți și aftele sau inflamațiile gurii, apărute uneori după ce ronțăi mult timp miezuri. Dacă totuși apar, plimbă prin gură o linguriță de miere de albine sau fă clătiri cu decoct de salvie.
Câteva reguli utile:
- mestecă nucile îndelung înainte să le înghiți;
- mănâncă-le proaspete sau ușor prăjite, ca să fie mai ușor de digerat;
- păstrează nucile rămase pentru preparate naturiste sau pune-le la uscat pentru cozonacii de Crăciun.
Mulți se tem de nuci pentru că „îngrașă”. Au, într-adevăr, multe calorii, dar grăsimile lor sunt nesaturate și contribuie la scăderea colesterolului.
De ce sunt atât de valoroase nucile
Miezul conține 3-5% apă, 52-77,5% grăsimi și 12-25% proteine din grupa globulinelor, asemănătoare celor din lapte și ouă. Nuca este fructul cel mai bogat în cupru și zinc.
Are și provitamina A, vitamine din complexul B (B1, B2, biotină, colină), plus vitaminele C, E, F și P. Valoarea energetică este în medie de 700 kcal la 100 g.
Datorită vitaminei E (tocoferol), care ajută la scăderea colesterolului din sânge, și cantității foarte mici de carbohidrați, nucile sunt admise în regimul diabeticilor. Ca valoare calorică, nuca întrece carnea, dar are o toxicitate de câteva ori mai mică. Este un aliment vitalizant, ideal în anotimpul rece.
Un adevărat doctor pentru inimă
Antioxidanții din miez ajută la reglarea naturală a colesterolului și, implicit, a tensiunii arteriale. Consumul regulat de nuci proaspete întărește vasele de sânge și previne deteriorarea lor, mai ales la vârstnici.
Un studiu american recent arată că opt nuci pe zi mențin arterele flexibile, inima sănătoasă și previn accidentul vascular cerebral. Acidul alfa-linolenic din nuci poate fi util și celor cu tulburări de ritm cardiac.
Specialiștii recomandă nucile mai ales după o masă bogată în grăsimi, pentru a atenua efectele lor negative. Cine mănâncă nuci de cel puțin două ori pe săptămână are un risc de două ori mai mic de criză cardiacă subită. Riscul de boală coronariană scade cu aproximativ 30%.
Se spune chiar că, dacă mănânci cinci porții de nuci verzi pe săptămână, vei avea o inimă de atlet.
Notă: Acest articol a fost realizat cu ajutorul inteligenței artificiale (AI), pe baza unor informații din surse publice.