Ingrediente:
fasole verde – 500 g
usturoi – 3 catei
boia dulce macinata – 1 lingurita
sare – dupa gust
ulei de masline – 3-4 linguri
apa – 250 ml
Mod de preparare:
Spalati fasolea, indepartati capetele si taiati restul in bucati de aproximativ 5 cm lungime.
Curatati usturoiul si taiati felii.
Se pune fasolea intr-o tigaie incinsa, se adauga un pahar cu apa, se condimenteaza cu sare si se caleste, la foc mare, timp de 8–10 minute, acoperita.
Dupa acest timp se scurge apa, se toarna ulei peste fasole si se adauga usturoiul.
Se amesteca ingredientele si se prajesc timp de 1 minut.
Adaugati o lingura de apa la amestec si asezonati cu piper si boia dulce macinata.
Se amesteca totul si se adauga inca o lingura de apa la amestec si se prajeste vasul pentru inca 10 minute, acoperit.
